Главное предназначение кухонной вытяжки – это смена излишних запахов и испарений на чистый и свежий воздух, который будет распространяться не только на кухне, но и по всему жилому помещению. На сегодня эта вещь на кухне довольно удобная и пользуется большим спросом. Конечно же, в магазинах её расхвалят, укажут на «плюсы», но существуют и недостатки, о которых также немаловажно будет узнать.

После установки купольной вытяжки шириной 60 см нужно обратить внимание на специальный вентиляционный проём, благодаря которому до использования вытяжки все ненужные испарения, которые скапливались во время готовки еды, сменялись приятным воздухом. Если же в этот проём установить вытяжку, то скорость воздухообмена во всём помещении увеличится во много раз. Вроде бы всё хорошо, вытяжка функционирует отлично, но при её отключении возникает первая проблема – все старые испарения начнут скапливаться в том месте, где происходил высокоскоростной обмен воздуха, так как специальное приспособление от вытяжки загородило вентиляционный проём. В результате все стены и оконные стёкла будут покрыты скоплениями этих вредных испарений. Если повторно включить вытяжку, то воздухообмен будет происходить медленнее и прибор станет поглощать меньше вредных веществ, так как все эти испарения осядут на поверхности прибора, в результате чего образуется трудновыводимая плесень. У нас установка вытяжки на кухне недорого.
Единственное, что поможет справиться с возникшей проблемой – это сбалансированный обмен воздуха, причём вентиляционный проёма в ванной комнате недостаточно. Ещё одна важная деталь: у многих в квартирах и домах стоят пластиковые окна и железные двери, через которые, при выключении кухонной вытяжки, плохо проходит воздух, что является затруднительным явлением для воздухообмена. Ведь раньше в домах стояли обыкновенные и окна и двери, через щели которых активно поступал воздух, а все скопившиеся испарения втягивались через вентиляционный ход и по трубам проходили на крышу. Если при наличии пластиковых окон вытяжку включить, то свежий воздух будет поступать из ванной комнаты и из тех квартир, куда будут направлены испарения, но такой воздух уже трудно будет назвать свежим, а по-настоящему чистый воздух не будет поступать, поскольку помещение плотно закрыто. Следом появляется новая проблема. В каждой квартире должен происходить равномерный воздухообмен. Если же одна квартира с помощью вытяжки даёт превышающее норму количество воздуха, то в других находящихся на одном стояке квартирах начнётся недостаток нужного кислорода.
Чтобы избежать таких значительных проблем, необходимо оставлять окна приоткрытыми, а вытяжку лучше включать наиболее часто, но не на большой скорости, чтобы не втягивался лишний воздух через другие воздухообменные проёмы. Есть два вида вытяжек: с фильтром, которая только фильтрует лишние испарения без пропуска через вентиляционный ход, и купольная кухонная вытяжка, которая полностью выполняет воздухообменную функцию.